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진주냉면 산홍이 냉면 맛있게 한다는 얘기를 듣고 방문했습니다.
오산평택직영점인데 건물 크기에 비해 주차장은 넉넉한데 사람이 정말 많아 주차 자리 찾기 힘듭니다. 주말에 방문했는데 손님들이 정말 많아 카카오로 대기 번호를 받아 차에서 기다리다 입장합니다.
식당 위치가 번화가가 아닌 한적한 국도변에 있는 것을 생각해 보면 냉면 가격은 좀 비쌉니다. 다만 산홍샤브 메뉴는 먹어보진 않았지만 상대적으로 좋아 보입니다.
이 식당은 특히 하게 기본찬과 함께 새싹인삼이 나옵니다. 꿀
벽에 새싹인삼의 효능이 걸려 있습니다.
보통의 냉면집과 달리 샐러드가 기본찬으로 나오는데 이게 정말 맛이 있습니다. 특이하게도 이 식당은 샐러드가 맛이 있었다는 인상이 강하게 남아있습니다.
산홍냉면 비빔으로 주문했는데 생각보다는 약간 맵습니다. 그런데 비빔 소스가 진심 맛있습니다. 더운데 줄 서서 기다리는 게 이해할 수 있는 맛입니다.
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